Ingrediënten:
1 komkommer
1 tl honing
naar smaak: ½ el zeezout
naar smaak 1/3 tl zwarte peper
2 knoflookteentjes
4 el ciderazijn
2 el dille
2el peterselie
Bereiding:
In een klein kommetje (of glazen bokaaltje met deksel: hiermee schud je dan alles snel door elkaar!) roer je de honing, het zeezout, de peper en de geperste of geraspte knoflook door de cider/appelazijn.
Hak de dille fijn en roer door de vinaigrette.
Hak peterselie fijn en doe in een slakom.
Was de komkommer, snijd in dunne schijfjes en meng in de kom door de peterselie.
Voeg de dressing bij de komkommers. Proef en pas de smaken indien gewenst aan .