Ingrediënten:
2 maïskolven
10 g bieslook
150 g boter, op kamertemperatuur
1 teen knoflook
60 g geraspte Parmezaanse kaas
peper en zout
Bereiding:
Verwijder het groen van de suikermaïskolven en halveer ze. Kook ze in ca. 10 minuten gaar. Spoel ze onder koud stromend water om het kookproces te stoppen. Steek er eventueel saté- of tapasprikkers in.
Snijd de bieslook fijn en roer de bieslook door de boter. Pers de knoflook erboven en roer erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
Bestrijk de suikermaïs met de bieslookboter en bestrooi met de Parmezaanse kaas.