Ingrediënten:
– 2 kropjes bindsla
– 2 tenen knoflook
– olijfolie
– citroensap
– zout & peper
Bereiding:
Snijd de kropjes in de lengte doormidden. Meng olijfolie met fijngehakte knoflook en een beetje citroensap. Bestrijk de sla hiermee en rooster ze in een grillpan, op de barbecue of oven tot ze net een beetje bruin zien. Bestrooi met wat zout, peper of kruiden naar smaak, en eventueel een extra kneepje citroen.
Lekker in combinatie met gebakken ui, gebakken champignons, hardgekookt eitje,…