Ingrediënten:
– 1 komkommer
– 4 tot 6 wortelen
– 1 blik kikkererwten
– 1 el wittewijnazijn
– 1 el honing
– handjevol rozijnen
Bereiding:
Schil de komkommer en wortel met een dunschiller in fijne reepjes of gebruik een spiraalsnijder om sliertjes te maken.
Meng de kikkererwten en rozijnen met de komkommer en wortelen en voeg de azijn en honing toe. Zet goed onder elkaar.