jun 12, 2026 | bijgerecht, hoofdgerecht
Ingrediënten: – 400 g snijbiet of warmoes – 650 gr kruimige aardappelen – ½ tl sinaasappelrasp – 2 el sinaasappelsap – 1 tl verse gember, geraspt – 2 el crème fraîche – 60 ml melk, opgewarmd Bereiding: Schil de aardappelen goed en snijd ze in gelijke stukken. Kook ze...
jun 12, 2026 | bijgerecht
Ingrediënten: – 600 gr worteltjes – 1 limoen – 2 eetlepels bakolie – 1 rode ui, in stukjes – 200 ml kokosmelk – 1 el peterselie of koriander of pijpajuin Bereiding: Rasp 1 theelepel groene schil van de limoen. Verhit de olie in een pan en fruit de ui heel even aan....
jun 12, 2026 | bijgerecht, hoofdgerecht
Ingrediënten: 350 g verse gedopte tuinbonen 200 g (verse gedopte) erwten 400 g noedels 2 eetlepels sesamzaadjes, licht geroosterd 4 lente-uitjes, in dunne ringetjes sap van 1 citroen 30 ml rijstwijnazijn 80 ml sojasaus 1 teentje knoflook, gekneusd 1 tl sambal 1 tl...
jun 5, 2026 | bijgerecht, gebak en dessert
Ingrediënten: – 300 gr courgette, geraspt – 150 gr bloem, gezeefd – 3 tl bakpoeder – 200 gr geraspte oude kaas of pecorino – handje basilicum, fijngehakt – 200 ml melk – 90 gr boter, gesmolten – 3 tl mosterd – 1 ei Bereiding: Rasp de courgette op een grove rasp. Laat...
jun 5, 2026 | bijgerecht, hoofdgerecht
Ingrediënten: – 750 gr gekookte rode bieten – 4 tot 5 el balsamico (crème) – 1 grote rode ui – 3 teentjes knoflook – 1.5 el tijm
( gedroogd ) – 150 gr feta – 400 gr linzen – 2 appels – 150 gr walnotenpakje Bereiding:Verwarm de oven voor op 200 °C. Hak de knoflook...
mei 29, 2026 | bijgerecht, hoofdgerecht
Ingrediënten:- 1 bos wortelen met loof- 0,5 bosje peterselie- 150 gr pasta naar keuze- 50 gr pijnboompitten- ongeveer 150 ml olijfolie- 3 teentjes knoflook- 2 el edelgistvlokken of Parmezaans kaas Bereiding:Verwarm de oven op 200°C. Schil de wortel en snijd in stukjes...
