mei 2, 2025 | bijgerecht, hoofdgerecht
Ingredienten: groene asperges olijfolie zout en peper optioneel: balsamico azijn, parmezaanse kaas Bereiding: Verwarm de oven op 200 °C en snijd de houtige uiteinden van de groene asperges af. Verdeel de asperges over een ovenschaal of bakplaat en bestrijk ze met...
mei 2, 2025 | bijgerecht, salade
Ingredienten: 5 tot 6 aardappelen lente-ui bussel radijzen 100 g zure room 2 el magere natuuryoghurt2 el 3 el verse bieslook ½ tl mierikswortel met room zwarte peper zout Bereiding: Kook de aardappelen. Laat ze afkoelen. Meng de zure room met de yoghurt, de...
mei 2, 2025 | bijgerecht, salade
Ingrediënten:1 flinke hand amandelen 1 venkelknol 1 appel 2 el appelciderazijn 1 tl honing peterselie of andere 1 flinke hand rozijnen Bereiding: Rooster de amandelen in een droge koekenpan en laat ze vervolgens afkoelen op een keukenpapiertje. Was de venkel en snijd...
apr 25, 2025 | bijgerecht
Ingredienten: – 4 wortelen– enkele takjes verse peterselie– stuk verse gember– 1 teen knoflook– olijfolie– peper en zout Bereiding: Schil de wortels met een dunschiller en snijd ze enkel malen in de lengte doormidden. Snijd er dan smalle reepjes van en snijd de...
apr 25, 2025 | bijgerecht, salade
Ingredienten: – 1 appel– 1 koolrabi– 1 sinaasappel– 2 theelepel honing– 2 eetlepels olijfolie– snuf zout– verse munt Bereiding: Pers een halve sinaasappel.Voeg de honing, olijfolie en een snuf zout toe aan het sinaasappelsap. Klop op tot een homogene dressing.Was de...
