Brownies van rode biet

Ingrediënten: – 400g rode biet blokjes – 220g chocolade 70% – 150g boter – 3 eieren – 1.5 el vanillesuiker – 5g zout – 25g cacao – 100g bloem of amandelmeel – pecanoten Bereiding: Gaar de rode biet blokjes in water en blend tot een gladde massa. Smelt de chocolade en...

Venkelcake met fetakaas

Ingrediënten: 1 venkelknol van ongeveer 300 gram in reepjes 2 dl olijfolie 1 teentje knoflook, fijngesneden 4 eieren 200 gram zelfrijzend bakmeel 40 gram zongedroogde tomaatjes 150 gram fetakaas zout en peper Bereiding: Bekleed de bodem van de cakevorm met bakpapier...

Wortelkoekjes

Ingrediënten: 2 grote tot middelgrote wortelen 1 tot 2 eieren 3 tot 4 el melk 100 g volkorenmeel ½ bokaal maïskorrels olijfolie Bereiding: Schil en rasp de wortelen. Klop de eieren los met de melk en meng met het meel. Voeg de wortel en de maiskorrels toe en roer door...