Salade van zoete aardappel

Ingrediënten: 2 of 3 zoete aardappels 1 of 2 avocado klein busseltje rucola 50 gram verse geitenkaas 2 el balsamicoazijn 1 tot 2 tl honing 4 Tot 5 el olijfolie 1 tl Franse mosterd zout en peper pijnboompitjes Bereiding: Schil de zoete aardappelen en snijd ze in...

Babyleaf salade met gebakken avocado

– Ingrediënten: – 200 g babyleaf slamix – olijfolie – 1 tl honing – 25 ml tamari – 1 sjalot – 1 avocado – snufje cayennepeper – handvol pijnboompitten Bereiding: Snijd de geschilde en gehalveerde avocado in plakjes van ca. 1 cm. Bak deze goudbruin in een...