Ingredienten:
groene asperges
olijfolie
zout en peper
optioneel: balsamico azijn, parmezaanse kaas
Bereiding:
Verwarm de oven op 200 °C en snijd de houtige uiteinden van de groene asperges af.
Verdeel de asperges over een ovenschaal of bakplaat en bestrijk ze met olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
Schuif de ovenschaal of bakplaat in de oven en bak de groene asperges in 15 minuten gaar of tot lichtbruin zijn gekleurd.
Optioneel: besprenkel de groene asperges met de balsamicoazijn en Parmezaanse kaas.
Lekker als bijgerecht of bij een frisse salade.