Wortelkoekjes

Ingrediënten: 2 grote tot middelgrote wortelen 1 tot 2 eieren 3 tot 4 el melk 100 g volkorenmeel ½ bokaal maïskorrels olijfolie Bereiding: Schil en rasp de wortelen. Klop de eieren los met de melk en meng met het meel. Voeg de wortel en de maiskorrels toe en roer door...