Andijvie met champignon roerbakschotel

Ingredienten: – 1 kleine ui – 750 gram andijvie – 250 g champignons – 2 knoflookteentjes – olijfolie – muntblaadjes – halve appel Bereiding: Was de andijvie, laat kort uitlekken en snijd in reepjes. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Snijd de ui in...