Salade met rabarber en geitenkaas

Ingredienten: 2 stengels rabarber, in boogjes 3 el honing 1/2 sla, in reepjes gesneden enkele radijsjes 3 el balsamicoazijn 4 el olijfolie 125 g zachte geitenkaas Bereiding: Verwarm de oven voor op 200ºC. Rooster de pecannoten in een droge, hete koekenpan. Houd apart....

Gele bietensalade met rucola en geitenkaas

Recept voor 4 personen Ingrediënten: – 400 g geschilde en gekookte gele biet (of rode biet) – 3 el balsamico azijn – 1 tl honing – 50 g rucola – 60 g zachte geitenkaas Bereiding: Maak een marinade van 2 eetlepels balsamico azijn, 1 eetlepel water, de honing, wat peper...

Pannenkoeken met spinazie en kaas

Recept van Anja van Akelei, voor 4 personen  Ingrediënten: – 600 g spinazie, fijngesneden, gekookt en uitgeknepen– 125 g verse geitenkaas– 30 g geraspte kaas– een snufje nootmuskaat– 1⁄2 tl paprikapoeder– 40 g vers broodkruimVoor het beslag:– 125 g bloem– 300 ml melk–...