jul 11, 2025 | bijgerecht, hoofdgerecht
Ingrediënten: – 500 gr boontjes – 1 rode peper – 1 teentje knoflook – 2 el olijfolie – 2cm verse gember Bereiding: Verwijder de steelaanzet van de boontjes. Halveer de bonen eventueel en kook of stoom ze ongeveer 5 minuten. Snijd de rode peper in dunne reepjes. Verhit...
apr 25, 2025 | bijgerecht
Ingredienten: – 4 wortelen– enkele takjes verse peterselie– stuk verse gember– 1 teen knoflook– olijfolie– peper en zout Bereiding: Schil de wortels met een dunschiller en snijd ze enkel malen in de lengte doormidden. Snijd er dan smalle reepjes van en snijd de...
mrt 28, 2025 | bijgerecht, hoofdgerecht
Recept van Anja van Akelei, voor 4 personen Ingrediënten: – 1 bussel raapsteeltjes (Mizuna)– 1 grote wortel– 200 g kastanjechampignons– 1 el verse geraspte gember– 1 teentje geperste knoflook– 2 tot 3 el soyasaus– verse peterselie Bereiding:Schil de wortel en snijd...
