Patisson soep

okt 3, 2025 | soep

Ingrediënten: – 1 patisson, geschild wanneer de schil niet meer zo zacht is – 300 gr prei – 3 teentjes knoflook – 2 kleine uien – 180 ml droge witte wijn – 500 ml groentebouillon – verse kruiden naar smaak – 1 laurierblaadje – peper en zout Bereiding: Schil de...

Gevulde patisson

aug 15, 2025 | bijgerecht, hoofdgerecht

Ingrediënten: 2 patisson 250 g kastanjechampignons 1 sjalot, fijngehakt 2 teentjes look, fijngehak 1 rode paprika, in blokjes gesneden 3 tomaten 1 tl gehakte basilicum peper en zout olijfolie Bereiding: Verwarm de oven voor op 180°. Stoom of kook de patissons (intact)...