Gestoofde pompoen met paprika en rode kidneybonen

Ingrediënten: – 2 (punt)paprika’s – 400 gr pompoen, geschild en in stukjes – 3 el Mexicaanse kruiden – 200 gr tomaten passata – 300 gr rode kidneybonen (bokaal) – platte peterselie – 100 gr Griekse yoghurt Bereiding: Verwijder de steelaanzet en zaadlijsten van...