jul 4, 2025 | bijgerecht, hoofdgerecht
Ingrediënten: – 2 aubergines– olijfolie– 2 el honing– sap van 1/2 citroen– 1 tot 2 teentjes knoflook– 1 el kerrie– zout– gemalen zwarte peper Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Was de aubergines, dep ze droog en halveer ze in de lengte. Leg ze daarna op...
jun 27, 2025 | bijgerecht, hoofdgerecht
Ingrediënten: 1 tot 2 aubergines 2 eieren 100 gr paneermeel 100 gr bloem 2 tl oregano 2 tl basilicum 50 gr geraspte of Parmezaanse kaas Bereiding: Snijd de aubergines in plakken van ongeveer 2 cm. Leg de aubergine plakken naast elkaar op keukenpapier en bestrooi alle...
