nov 7, 2025 | bijgerecht, hoofdgerecht
Ingrediënten: – 300 gr boerenkool (nerven verwijderd en bladeren fijngesneden ) –,400 gr kikkererwten (bokaaltje) – 4 el currypasta – 500 ml kokosmelk – 150 gr cashewnoten – 2 rode ui Bereiding: Snipper de ui en bak deze in een beetje olie of boter aan. Voeg de...
okt 17, 2025 | bijgerecht
Ingrediënten: flinke portie boerenkoolbladeren 1 el olijfolie 1 tl sojasaus 1 tl sesamzaad ½ tl paprikapoeder Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 °C. Verwijder de harde nerf uit de boerenkoolbladeren. Was de bladeren schoon en dep ze droog met keukenpapier of een...
okt 13, 2025 | bijgerecht, hoofdgerecht
Ingrediënten: 1 butternut pompoen 400 gr boerenkool 1 ui 1 teentje knoflook 2 el roomkaas 150 gr bruine linzen 4 el olijfolie 1 laurierblaadje mozzarella rozemarijn zwarte peper zeezout Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de butternut in de lengte in 2 en...
