Lasagne met warmoes, courgette en ricotta

aug 15, 2025 | hoofdgerecht

Ingrediënten: 300g snijbiet of warmoes 1 ajuin 2 teentjes knoflook 1 courgette 3 tomaten 400 g tomatenblokjes uit blik 250 g ricotta 1 citroen (sap en zeste) 200 g mozzarella (geraspt) 2 el olijfolie peper en zout 1 el gedroogde oregano chilipoeder (optioneel)...

Warmoes “koekjes”

aug 1, 2025 | bijgerecht

Ingrediënten: – het groen van 4 of 5 stengels snijbiet (gebruik de stengels om te stoven als bijgerecht)– een flinke handvol peterselie– een ui– een teentje knoflook (naar smaak)– 4 eieren– 2 el. eetlepel bloem– 10 cl melk ( + of – afhankelijk van de consistentie van...

Quiche met warmoes

jul 4, 2025 | bijgerecht, hoofdgerecht

Ingrediënten: – vijf tot zeven stengels warmoes– een tiental walnoten– één eetlepel olijfolie– 1 teentje look– 4 eieren– 200 ml room of volle melk– 100 gr geraspte kaas– kruimeldeeg voor een doorsnee taartvorm Bereiding:De warmoes wassen en in stukjes snijden, stelen...

Hartige quiche met warmoes

apr 25, 2025 | bijgerecht, hoofdgerecht

Ingrediënten:– een vel bladerdeeg – olijfolie — 1 rode ui – 1 bosje warmoes – 2 teentjes knoflook – 1 handje verse munt – 1 handje peterselie – 1 handje verse salie – 75 gram feta – 100 gram ricotta – 50 gram geraspte kaas – 1 rasp van citroen – zout – peper – 5...

Couscous met warmoes, pijnboompitten en feta

apr 11, 2025 | hoofdgerecht

Recept voor 4 personen Ingrediënten: – 1 bussel warmoes of snijbiet – 250 g couscous – 200 g feta – 60 g rozijnen – 60 g pijnboompitten – 500 ml groentebouillon – 1 tl witte wijnazijn – olijfolie – 1 el komijn – peper en zout Bereiding: Doe de couscous en rozijnen in...