dec 7, 2025 | bijgerecht, hoofdgerecht
Ingrediënten: 200 gr feta halve pompoen peper en zout olijfolie snufje komijn snufje lookpoeder snufje gerookt paprikapoeder 200 gr panco of paneermeel 2 el sesamzaadjes 2 el eiwitten 100 gr ricotta 3 el Griekse yoghurt ½ limoen 1 teentje look 2 el pompoenpitten...
nov 21, 2025 | hoofdgerecht, soep
Ingrediënten: 1 kg pompoen 1 ui 4 el Griekse yoghurt 75 quinoa 300 gr kikkererwten (blik) 70 gr tomatenpuree 3 el olijfolie groentebouillon 1 el paprikapoeder snufje cayennepeper zwarte peper Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 °C. Doe de kikkererwten in een...
nov 7, 2025 | bijgerecht, hoofdgerecht
Ingrediënten: 1 (of 2) sweet dumpling pompoen 2 middelgrote rode uien 2 el olijfolie 120 ml Griekse yoghurt 2 el limoensap eventueel verse munt zout en peper Bereiding: Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de ‘Sweet dumpling’ in de lengte doormidden. Schep de zaden...
okt 31, 2025 | bijgerecht, hoofdgerecht
Ingrediënten: – 300 g pompoen, in stukjes van 1,5 cm – 2 el olijfolie – 3 teentjes geplette knoflook – 3 takjes verse tijm – 150 g gedroogde kikkererwten – 0,5 tl mespunt cayennepeper – 1 el gedroogde koriander – 100 g bloem – 70 g fijngemalen sesamzaad – versgemalen...
