apr 3, 2026 | bijgerecht, hoofdgerecht
Ingrediënten: – 1 bosje raapsteeltjes (mizuna) – het loof van de meiraapjes – 4 eieren – 1 tl olijfolie – 1 teentje knoflook – zout en peper of andere kruiden naar smaak Bereiding: Was de raapstelen en het loof van de rapen snijd ze in grove stukjes. Hak de knoflook...
nov 28, 2025 | spread en broodbeleg
Ingrediënten: – 1 bos raapsteeltjes – 2 teentjes knoflook – 50 gr. geraspte Parmezaanse of belegen kaas – 50 gr. Walnoten of pijnboompitten – ½ dl. olijfolie – zout en peper Bereiding: Was de raapsteeltjes. Maak de raapsteeltjes goed droog en snijd ze grof. Snipper de...
okt 17, 2025 | bijgerecht, hoofdgerecht
Ingrediënten: 700 tot 750 gram kruimige aardappels (bv. Cammeo) een bos raapsteeltjes zongedroogde tomaatjes in olie 30 gr pijnboompitjes melk of sojaroom Bereiding: Schil de aardappels en kook ze met wat water en zout in ongeveer 20 minuten gaar. Snijd de worteltjes...
apr 11, 2025 | bijgerecht, hoofdgerecht
Recept voor 4 personen Ingrediënten: – 800 g zoete aardappelen, geschild en in blokjes – 1 kleine bussel raapsteeltjes (mizuna) – 250 g champignons – 50 ml melk – 50 g hazelnoten, fijngehakt – 1 ui, fijngesnipperd – 1 teentje knoflook, fijn gesneden – rucola...
