Postelein stamppot

jan 9, 2026 | bijgerecht, hoofdgerecht

Ingrediënten: busseltje postelein 1 dl melk 10 gram botern 400 gram belegen kaas 1 kilogram kruimige aardappel 2 sjalot Bereiding:Schil de aardappelen, snijd ze in gelijke stukken en kook ze met wat zout in ongeveer 20 minuten gaar. Maak intussen de postelein schoon,...

Pasta met postelein

nov 14, 2025 | bijgerecht, hoofdgerecht

Ingrediënten: – busseltje winterpostelein, gewassen en grof gesneden– 1/2 prei, in fijne stukjes gesneden– 400 gr pasta– 150 ml (plantaardige) kookroom– 50 g blauwschimmelkaas, kleingesneden– 50 g walnoten, gehakt– 2 tenen knoflook, fijngehakt– 1 ui, gesnipperd–...

Posteleinsoep met mosterd

okt 24, 2025 | soep

Ingrediënten: 1 bussel postelein met steeltjes (meer kan ook), gewassen en droog gedept 2 tenen knoflook, gepeld en fijngehakt 1 grote ui, gepeld en fijngehakt 1 grote aardappel, in stukken gesneden 1 el gedroogde oregano 1 el fijne mosterd ca 1 l groentebouillon...

Posteleinsoep

apr 4, 2025 | bijgerecht

Recept voor 4 personen Ingrediënten: – 1 busseltje postelein (200 gram)– 2 dunne stengels prei– 1 grote ui– 1 flinke teen look– 1 middelgrote aardappel – 3 radijsjes– 3 blaadjes laurier– een handvol verse tuinkruiden (takjes tijm, takjes rozemarijn, peterselie,...